Antonio Martínez Alonso, licenciado en CAFD, es entrenador personal y especialista en Actividad Física y Salud. Con la marca ‘Toni Alonso’, sus instalaciones están ubicadas en Murcia, en donde pone a disposición de sus usuarios un amplio abanico de servicios, incluyendo un departamento de nutrición en el que sus especialistas hacen hincapié en la importancia […]
José Cánovas Ruíz, director comercial en Fruca Marketing, comenzó en el sector hortofrutícola desde muy joven, trabajando los veranos en la empresa familiar, donde fue conociendo cada eslabón de la cadena de producción de lechuga. La empresa fundada por su padre en 1986 ha sido el escenario de la totalidad de su bagaje profesional. Casado […]
Técnico de Gestión de Calidad y Prevención de Riesgos Laborales, Antonio Moreno Lorente comenzó su andadura profesional hace seis años, en Grupo Behr, donde continúa trabajando y ha ido viendo la transformación de un sector tan importante como el de las lechugas y verduras de hoja. ¿Se puede confirmar al consumidor que la lechuga murciana […]
María Semitiel García es profesora en la Facultad de Económicas de la Universidad de Murcia, y mamá. Lechugas y todo tipo de verduras y hortalizas forman parte de su dieta diaria. Son platos principales en su mesa ya que, por elección personal, no come carne y, tanto ella como su familia, inventan y crean platos […]
INGREDIENTES Varias hojas de lechuga ‘Trocadero’ 250 gramos de cuscús 1 Pepino 1 Tomate 1 Pimiento rojo Salsa de Yogur ELABORACIÓN Lavar muy bien las hojas de lechuga ‘Trocadero’ y secar. Cocer 250 gramos de cuscús. Trocear pepino, tomate, pimiento y mezclar. En cada hoja poner tres cucharadas de cuscús y las hortalizas cortadas. Añadir […]
INGREDIENTES 2 Rebanadas de pan de sándwich Lechuga ‘Batavia’ 1 Tomate 2 Lonchas de jamón york 1 Lonchas de queso Mayonesa ligera ELABORACIÓN Preparar un sándwich con: Lechuga Batavia, 2 rodajas de tomate, 2 lonchas de queso, 2 lonchas de jamón york y una generosa cantidad de mayonesa ligera. Calentar a la plancha o en […]
INGREDIENTES 2 tostadas (pan de sándwich integral) Lechuga Apolo 4 cucharadas de mayonesa 4 rodajas de Pepinillos dulces 1 lata de atún 4 Aros de cebolla roja ELABORACIÓN Lavar muy bien la lechuga ‘Apolo’ y cortar. Tostar 2 veces las rebanadas de pan de sándwich. Trocear los pepinillos dulces. Montar los ingredientes en las tostadas […]
INGREDIENTES 2 panecillos de queso Lechuga ‘Salanova’ y ‘Lollo biondo’ 1 Tomate 6 Lonchas de pechuga de pavo cocida 4 Lonchas de queso ELABORACIÓN Separar el pan de queso en dos mitades. Alternar lechuga Salanova, tres lonchas de pechuga de pavo, dos rodajas de tomate, dos lonchas de queso al gusto y lechuga Lollo biondo. […]
INGREDIENTES 2 Salchichas Frankfurt Varias hojas de lechuga ‘Hoja de roble verde’ 1 Zanahoria 2 Panes de Viena Cebollino Dos cucharadas de mostaza Dos cucharadas de Kétchup ELABORACIÓN Lavar muy bien las hojas de lechuga ‘Hoja de roble’, la zanahoria y el cebollino. Trocear la lechuga y rallar la zanahoria. Calentar los perritos en agua […]
INGREDIENTES 6 Tortillas 200 gramos de lechuga batavia verde 1 Tomate 500 gramos de pollo 1 Pimiento rojo 1 Calabacín 1 Cebolla mediana ELABORACIÓN Picar finamente el tomate, el calabacín, el pimiento rojo y la cebolla. Cortar el pollo en cuadraditos y saltear en una sartén con un poco de aceite, añadiendo sal y pimienta. […]
