Varias hojas de lechuga ‘Trocadero’
250 gramos de cuscús
1 Pepino
1 Tomate
1 Pimiento rojo
Salsa de Yogur
Lavar muy bien las hojas de lechuga ‘Trocadero’ y secar.
Cocer 250 gramos de cuscús.
Trocear pepino, tomate, pimiento y mezclar.
En cada hoja poner tres cucharadas de cuscús y las hortalizas cortadas.
Añadir generosamente salsa de yogur.
¡Buenísimo!
2 Rebanadas de pan de sándwich
Lechuga ‘Batavia’
1 Tomate
2 Lonchas de jamón york
1 Lonchas de queso
Mayonesa ligera
Preparar un sándwich con: Lechuga Batavia, 2 rodajas de tomate, 2 lonchas de queso, 2 lonchas de jamón york y una generosa cantidad de mayonesa ligera.
Calentar a la plancha o en una sandwichera.
¡Sabroso!
2 tostadas (pan de sándwich integral)
Lechuga Apolo
4 cucharadas de mayonesa
4 rodajas de Pepinillos dulces
1 lata de atún
4 Aros de cebolla roja
Lavar muy bien la lechuga ‘Apolo’ y cortar.
Tostar 2 veces las rebanadas de pan de sándwich.
Trocear los pepinillos dulces.
Montar los ingredientes en las tostadas comenzando con la lechuga, luego los pepinillos, el atún, los aros de cebolla y finalmente la mayonesa.
¡Deliciosa!
2 panecillos de queso
Lechuga ‘Salanova’ y ‘Lollo biondo’
1 Tomate
6 Lonchas de pechuga de pavo cocida
4 Lonchas de queso
Separar el pan de queso en dos mitades.
Alternar lechuga Salanova, tres lonchas de pechuga de pavo, dos rodajas de tomate, dos lonchas de queso al gusto y lechuga Lollo biondo.
¡Crujiente!
2 Salchichas Frankfurt
Varias hojas de lechuga ‘Hoja de roble verde’
1 Zanahoria
2 Panes de Viena
Cebollino
Dos cucharadas de mostaza
Dos cucharadas de Kétchup
Lavar muy bien las hojas de lechuga ‘Hoja de roble’, la zanahoria y el cebollino.
Trocear la lechuga y rallar la zanahoria.
Calentar los perritos en agua durante 40 segundos.
Rellenar los panes de Viena con el perrito, la zanahoria y la lechuga. Añadir la mostaza y el kétchup y espolvorear cebollino picado.
¡Buen provecho!
6 Tortillas
200 gramos de lechuga batavia verde
1 Tomate
500 gramos de pollo
1 Pimiento rojo
1 Calabacín
1 Cebolla mediana
Picar finamente el tomate, el calabacín, el pimiento rojo y la cebolla.
Cortar el pollo en cuadraditos y saltear en una sartén con un poco de aceite, añadiendo sal y pimienta.
Calentar en el microondas las tortillas, previamente humedecidas.
Rellenar las fajitas con lechuga ‘Batavia verde’, las verduras cortadas y el pollo.
¡Listas!
Mezcla de lechugas: Mizuna, Tatsoi, Trocadero, Radicchio y Rúcula.
1 Pepino
2 Huevos duros,
Aceite de oliva.
Sal.
Lavar muy bien las hojas de lechuga de las variedades: Mizuna, Tatsoi, Trocadero, Radicchio y Rúcula y reservar.
Cocer dos huevos en abundante agua durantes 7 minutos y cortarlos en rodajas.
Cortar en láminas el pepino.
Disponer en un plato las hojas de lechuga, el pepino y el huevo.
Cortar tiras muy finas de la variedad Radicchio y añadir a la ensalada.
Aliñar con aceite de oliva y sal.
¡Refrescante!
Varias clases de lechuga: Batavia verde, Iceberg, Lollo Biondo y Radicchio
Canónigos
Salmón marinado
1/2 Mango
Tomates Cherry
Sal
Aceite de oliva
EL zumo de una lima
Lavar y cortar lechuga de las variedades: Batavia verde, Iceberg, Lollo Biondo y Radicchio.
Cortar el mango en la forma deseada.
Cortar el salmón marinado.
Presentar todos los ingredientes en un plato y añadir sal, el zumo de una lima y sal al gusto.
¡Refrescante!
Lechuga Iceberg.
Canónigos.
Tomate Cherry.
Queso de oveja.
Crouton de Sésamo.
Aceite de oliva.
Sal
Vinagre.
Lavar muy bien las hojas de lechuga Iceberg y los canónigos, cortar y reservar.
Cortar el queso de oveja en cuadraditos.
Preparar la ensalada mezclando: lechuga, canónigos, tomates Cherry y coronar con croutons de sésamo.
Preparar una vinagreta con aceite de oliva, sal y vinagre y aliñar la ensalada.
¡Buenísima!
Lechuga romana o mini romana.
250 gramos de pechuga de pollo.
6 rodajas de piña en conserva.
Mayonesa
Pan frito
Lavar muy bien las hojas de lechuga y reservar.
Hacer a la plancha los 250 gramos de pechuga de pollo y cortarla en cuadraditos.
Trocear la piña.
Mezclar todos los ingredientes con la mayonesa.
Emplatar la mezcla sobre las hojas de lechuga.
¡A comer!
