FAJITA MEXICANA

INGREDIENTES

6 Tortillas
200 gramos de lechuga batavia verde
1 Tomate
500 gramos de pollo
1 Pimiento rojo
1 Calabacín
1 Cebolla mediana

ELABORACIÓN

Picar finamente el tomate, el calabacín, el pimiento rojo y la cebolla.
Cortar el pollo en cuadraditos y saltear en una sartén con un poco de aceite, añadiendo sal y pimienta.
Calentar en el microondas las tortillas, previamente humedecidas.
Rellenar las fajitas con lechuga ‘Batavia verde’, las verduras cortadas y el pollo.
¡Listas!